Загадка: Кто его раздевает, тот слезы проливает — ЛУК — «от него запах во рту держится около 2-3 часов» — говорят женщины, — «он горький, невкусный». Дети говорят: — «От него плачешь, плохой лук». Действительно ли лук плохой, для чего он, много ли в нем витаминов? На самом ли деле репчатый лук полезен, или он приносит вред организму?
В репчатом луке содержится, на 100 гр.: 43 Ккал; 0 гр. — жиров, 1 гр. — белков, 9 гр. — углеводов.
Польза и вред от потребления репчатого лука для организма
Польза
• В репчатом луке присутствуют такие витамины как: А, В, С и др. Благодаря этим основным витаминам репчатый лук полезен при авитаминозе. Лук способен наполнить организм человека витамином С, что позволяет повысить иммунитет.
• Лук полезен при возникновении вирусных заболеваний. При простуде и гриппе необходимо нарезать лук в тарелку и вдыхать его несколько раз в день, или поставить тарелку с нарезанным луком рядом с больным.
• В состав лука входит антибактериальное вещество — фитонцид. Благодаря фитонциду лук убивает микробы, такие как: провоцирующие бактерии туберкулеза, дифтерии, дизентерии, стрептококки и др.
• Лук — природный источник железа. Его можно получить из жаренного, тушенного и печеного лука.
• Лук благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему благодаря калию, присутствующему в луке. Но будьте осторожны, лук влияет на пищеварение неординарно.
• Лук хорошо подходит для стимулирования обмена веществ и очищения крови. Так же лук устраняет долговременный запор.
• Лук положительно решает вопрос с нарушением сна, воздействует как снотворное.
Вред
• Противный запах изо рта. Существует несколько вариантов избавления от неприятного запаха из полости рта: пожевать петрушку, съесть жаренные грецкие орехи или жаренную корку подгоревшего хлеба. Также есть распространенный метод — зажевать жвачку, спрей против запаха во рту, мятные или ментоловые конфеты и т.д.
• При потреблении лука повышается кислотность в желудке. Поэтому лук вреден при наличии болезни печени или почек, при язве желудка, гастрите.
• Лук наносит вред сердечно-сосудистой системе. Сок лука раздражает нервную систему и негативно воздействует на сердцебиение, провоцирует повышение давления и припадки астмы.
Применение репчатого лука для лечения
Народные методы рекомендуют:
• При заложенности носа смочить в луковом соке вату и положить в носовые ноздри. При вдыхании фитонцид помогает убрать небольшие нагноения в горле и в легких.
• Свежий тертый лук прекрасно лечит ангину в домашних условиях. Луковый сок является одним из лучших антибиотиков, он оберегает организм от инфекционных и простудных заболеваний.
• Так же тертый лук можно использовать при ожогах, он быстро удаляет боль и препятствует появлению пузырей.
• В репчатом луке присутствует медь, кальций, калий, фосфор; данные вещества необходимо важны для положительной жизнедеятельности нервной центральной системы, головного мозга и сердца.
• Шелуха от репчатого лука стимулирует рост волос и укрепляет их. Необходимо размельчить шелуху в порошок, отварить несколько минут, дать настояться 4 часа и процедить, затем вымыть голову. Волосы становятся шелковистыми, блестящими и без перхоти.
• Лук эффективен при вытягивании гноя из ран, он способствует заживлению трещин на коже.
• Лук помогает вывести глисты из организма. Необходимо измельчить 1 луковицу на стакан воды, выдержать в течение ночи и пить натощак подряд дней 3-4.
Длительное хранение репчатого лука в домашних условиях
Самое идеальное условие — это невлажный подвал при температуре 0°C. Если нет подвала, то лук можно хранить дома. Высушите лук и сложите в ящик из дерева, или в плетеную корзину, тканевые мешки, капроновые чулки т.п. Сложите лук так, чтобы была вентиляция между луковицами, только так вы сохраните лук долго. Ни в коем случае не используйте для хранения лука полиэтиленовые пакеты, т.к. туда не проникает воздух.
Краткий обзор. Не стоит лук употреблять в пищу лицам, страдающими болезнями, связанными с желудком, почками, печенью, с повышенным давлением и с сердечными заболеваниями. Для здоровых людей репчатый лук полезен богатым комплексом витаминов. Профилактика и борьба с гриппом и простудными заболеваниями. Не употребляете много лука и всегда прислушивайтесь к своему организму.
Автор: Кирилл Андреевич
Видео: чем полезен лук, как его правильно посадить и съесть в программе «Жить здорово»
Видео: как выбрать репчатый лук в программе «Сытное настроение»
Ох уж этот лучок, муж как наестся лезет целоваться)фу…зато здоровый как бык. Когда простуды бушуют нарезаю лук и чеснок и ставлю в блюдцах в каждой комнате, мы даже на работе так делаем. И не болеем, в нашем кабинете никто на больничный не ходит, а запах перебить можно добавлением эфирного масла.
Лук — лекарь. От насморка, от боли в горле, при ревматизме и даже для повышения иммунитета используется лук. А я знаю один рецепт, как с помощью лука укрепить волосы, да так, что бы от них не было запаха как после луковой маски. Для этого достаточно приготовить луковый отвар с медом и споласкивать им волосы после мытья.
Хотелось бы отметить, что обязательно стоит разбавлять луковый сок водой, прежде чем капать его в нос или делать ватные тампоны. Слизистая оболочка внутри очень чувствительная и этот овощ способен ее повредить, даже при большой чувствительности лишить обоняния.
Очень полезны маски для волос с составом лука. Они укрепляют и уплотняют волосы. Достаточно раз в неделю втирать кашицу из лука в корни, укутывать на полчаса голову. Но, правда, запах после этого вывести очень трудно.
Не употребляю лук в свежем виде, могу только жаренный или тушеный кушать. И никакая польза меня не убедит. Как-то читали в энциклопедии, что зеленый лук благоприятствует мужской силе. Так что, если от вашего мужчины пахнет луком, может, это и к лучшему.
У младшего брата в детстве любимая еда была: хлеб, лук, соль. Лук и чеснок частые гости в наше меню, особенно когда начинается сезон зелени. Летом стараюсь наедаться его, пока он свеженький, с грядок. Тепличная зелень не такая вкусная.
В нашей семье все любят лук. Во все блюда, в которые можно класть лук обязательно добавляем лук. Он придаёт блюду аромат завершённости. Лук очень полезный. И от гриппа помогает, как профилактическое средство. Правда, руки потом долго пахнут луком.
У нас в семье без лука не обходиться ни одно блюдо. Мы его покупать даже не успеваем. Я, конечно, знала, что он полезен, но чтобы настолько! Часто делаю капли в нос из сока лука с водой. Хорошо помогает при насморке (буквально за пару дней), когда капли бессильны.
Не понятно, так полезен лук для сердечно-сосудистой системы, или вреден?
В нашей семье его все любят, добавляем во многие блюда, едим сырым в прикуску с супом. Даже 10-ти месячный ребёнок с удовольствием жует.
Я, как гипертоник, не замечала повышения давления при его употреблении.